Rabu, 10 Desember 2014

Super Hot : Ayam Pedas Rantinem

"Awakmu lak durung mangan seh", sapaan Sugeng mengagetkanku yang sedang mobile browsing. "Iki loh tak gawakno pitik, senenganmu", lanjutnya dengan mimik muka, yang menurut saya, misterius. Sempat kulihat dengan ekor mata dia menahan senyum sewaktu kubuka oleh-oleh nya.

Memang isinya ayam. Sepintas mirip opor namun sedikit encer. Dari kuahnya nampak bumbu rempahnya tidak diuleg halus. Biar lebih mantep mungkin.... , begitu pikirku. Ayamnya nampak lebih dahulu dibakar sebelum akhirnya dimasak dengan kuah santan.



Sudah tercium aroma rempahnya, terutama cabe. Dominan sekali menurut ku.  Jangan jangan...., jangan jangan ... ini pedas. Masakan setan kata orang-orang. Ini yang membuat saya sempat curiga akan senyum "penuh makna" Sugeng tadi.

Tanpa "ge pe el" alias ga pake lama langsung saja ku "eksekusi".

"Jiasiiik... !" teriakku spontan. "Awakmu kate ngeracun aku tah", kataku dengan ber "hah hah hah". Dia tertawa ngakak. Sumpah dicium Cinta Laura, pedesss banget. Pedes tingkat mahadewa. Terasa sekali mukaku panas, kepala serasa ditonjok seketika  dan lidah serasa terbakar, begitu aku menyuap lantas menngunyah potongan ayam berikut kuahnya. Kurasakan butiran keringat  berlelehan mebasahi kepala dan wajahku. "Kurang asem arek iki"















"Yok opo, enak  ?", tanyanya dengan geli.
"Huadwoooh... emboh kah  !", sahutku menahan pedas. Rasa rasanya ingusku mulai meleleh nih, aduh mak... Nggak lagi lagi deh... Biar kata enak, nikmat, maknyus tapi kalau pedes aje gile kayak gini mendingan amit mundur.

Meskipun ekstra pedes namun masakannya memang enak, terasa bumbu rempahnya. Bumbu serehnya terasa menonjol namun tetap padu dengan bumbu rempah lainnya. Ayamnya empuk, bumbunya meresap.
Bagi yang nggak suka pedas jangan coba coba deh. Bisa dower, bisa meler dan yang gawat, bikin ribet, bisa bolak balik meluncur ke wc. Gimana, sanggup nggak kalau ngefek kayak gini.... ?


Mas bro Sugeng yang baik... Ane minta ye, besok besok jangan bawa lagi deh Ayam Pedes Rantinem si penghancur sukma. Meskipun tempatnya yang di belakang kantor pos Genteng itu deket rumah dan harganya nggak mahal-mahal amat (sekitar Rp.20.000,- ya ?) mendingan bawa kue bagiak ajah, aman terkendali. Bukannya nggak mau, tapi nggak bisa. Aku kacian sama si wece yang pasti kesel karena bakal tak samperin bolak-balik... wakakak.

Oce  ?  Sip dah. Tengkiu ya.

3 komentar:

  1. seberapa pedesnya sih? jadi penasaran...... bossssssss............. mauuuu.....

    BalasHapus
  2. sini biar aku si rica rica yg habisin qqqq....

    BalasHapus
  3. Huahaha... idem Nang. Tandonku gak kuat pedees.

    BalasHapus