Palu Unique Cafe - Cafe Ndueso

Hidup nun jauh dari kehidupan ramai kota besar, yang penuh dengan hiburan dan segala macam hiruk pikuk nya nampak bakal nggak pernah kamu jumpai deh disini, guys. 

Yups guys, suasana desa dengan alam yang begitu indahnya sudah merupakan penampakan setiap harinya bagi kami disini. 

Tiada kata 'macet' yang sering dikeluhkan teman teman di SosMed, tiada kata polusi atau pun polisi. 

Oh ya guys, bagaimana kalau suasana seperti gambaran diatas tadi terpadu dengan sebuah cafe ndeso ?

Aku sebut cafe ndeso aja ya guys karena dikelola ala kadarnya. Tempatnya cukup luas dan bersih dengan sebuah bangunan besar tepat ditengah nya sepertinya merupakan bangunan utamanya.

Suasana sejuk terasa walau di pinggir pantai karena dibantu dengan pepohonan yang cukup rindang disetiap sudutnya. Disamping itu terdapat beberapa gasebo buat yang suka minum minum kopi sambil ndoprok .

Zr. M. Theresella Karti, SPM, M. Pd - Kepala Sekolah Jaman Now

"Mom.....  Bikin tulisan tentang Zr.  Theresella dong"

Teriakan itu menggelitik naluri penulis.

Penulis pun terhenyak.

Biuhhhhh..... 

Temen kita di sini ada yang jadi biarawati ?

Jawaban spontan pun keluar,

"Ya kalah hawaaaaaa, dong......."

Usut punya usut.
Tanya punya tanya.
Cerita punya cerita.....
Artikel ini pun dipersembahkan untuk sang biarawati itu.

Zr.  M Theresella Karti,  SPM,  M. Pd.

Anak asrama itu ternyata hari ini adalah kepala sekolah SMAK St.  Maria Malang,  sekolah kebanggaan kita.

Dia bukan salah satu guru yang pernah mengajar kita.
Dia juga bukan teman kita.

Hanya sebagian dari kita pernah merasakan tinggal satu atap bersama nya.

Tedong Bonga .... Si Albino nan mahal

Bila berada di Makassar Sulawesi Selatan tepatnya di daerah Tana Toraja ada sebuah istilah 'Tedong Bonga'. Ini bukan *bunga tidur alias mimpi lho guys hehehehe....  tapi ini bisa diartikan sebagai kerbau belang.  Demikian masyarakat Tana Toraja menyebut kerbau ini. Kombinasi warna yang melekat dinilai unik. Karena unik, Tedong Bonga ini cenderung dikeramatkan. 

Kelahiran Tedong Bonga bagi pemiliknya merupakan suatu berkah. Upaya untuk perkawinan silang pun jarang sekali berhasil. Jadi kelahiran Tedong Bonga sangat kebetulan. Sepertinya kalau dilihat hewan bahkan manusia ada juga seperti ini.

Yups betul guys,  "Albino" hanya mungkin dikarenakan budaya yang telah berlangsung lama diartikan lain oleh masyarakat disini. Dari beberapa catatan Bonga memiliki beberapa variasi dari segi kombinasi warna dan tanda-tandanya. 

Bonga Saleko atau Bonga Doti adalah jenis yang warna hitam dan putih hampir seimbang, dan ditandai dengan taburan bintik-bintik di sekujur tubuhnya. 

adalah jenis yang di bagian mulutnya dinominasi warna hitam.

Bonga Randan Dali’ adalah jenis bonga yang alis matanya berwarna hitam.

Bonga Ulu adalah jenis yang warna putih hanya di kepalanya, sedang bagian leher dan badan berwarna hitam.

Bonga Lotong Boko’ adalah jenis Bonga yang terdapat warna hitam di punggung.

Bonga Bulan, adalah jenis bonga yang seluruh badannya berwana putih. 

Bonga Sori, adalah jenis bonga yang warna putih hanya dikepala bagian mata. 

Harga Tedong bonga atau kerbau belang, bisa mencapai puluhan bahkan ratusan juta rupiah per-ekornya, tergantung dari ukurannya dan warnanya.

Menurut informasi, harga Tedong bonga terbilang mahal karena populasinya yang tergolong langka, dan sulitnya untuk mengembang biakkan kerbau belang ini.

Siomay oh Siomay

Senja telah tiba....  Senja telah tiba.... , saat yang paling tepat buat 'ngganjel' perut nih. Berdiri beberapa saat di depan toko sambil menantikan seseorang yang yang sering berhenti dengan dagangan spesial nya. Yups guys... apalagi kalau bukan si abang siomay hehehe....  

Setiap daerah pasti mempunyai penjaja seperti ini guys dan pasti unik disetiap daerah. Dan guys... yuuuk aku tunjukkan bagaimana si abang siomay di tempatku ini... 

Dalam kondisi padam karena pas mati lampu pun tidak mengurangi para 'pejajan' sejati siomay ini untuk turut bergiliran menusuk setiap 'pentol' demi 'pentol' yang seakan akan memanggil manggil untuk ditusuk tusuk hihihi.....

Dan pengunjung semakin ramai mulai dari bocah ingusan yang super 'mbeling' sampai sang tetuah desa pun ikut meramaikan acara tusuk menusuk pentol ini.

Golden Age Party di Mata Alumnus

Golden Age ?

50 tahun ?

Setengah abad ?

Tanyakan ke 10 orang yang telah merayakan ulang tahun mereka yang ke 50 tahun, dan kita akan mendapatkan 10 jawaban spontan yang berbeda dengan 10 reaksi berbeda.

"Gak terasa yah....." - merasa masih muda
"Cepet yah....." - gak pengen tua
"Dulu itu....." - hidup dalam kenangan masa muda
"Anak-anak dah gede....." - perasaan lega
"Seandainya dulu....." - penyesalan
"Si anu dah almarhum yah......" - putus asa

"Waktu kita tinggal berapa tahun lagi yah?" - lha kok ?

Dan ide untuk merayakan ulang tahun ke 50 ?

"Gak usah lah"
"Malu ama anak-anak"
"Pesan tempat !!"
"Mo ngundang siapa yah?"

Pro dan kontra, seperti biasa.

Tapi merayakan ulang tahun bersama yang ke 50 ?
Bersama teman-teman sebaya ??
HANYA SATU SUARA YANG TERDENGAR, KAWAN !!!

Khasiat Buah Srikaya

oleh : Witjaksana

Sekitar bulan April-Mei merupakan musim buah srikaya (annona squamosa), tak terkecuali di kota saya, Sumenep, Madura. Buah-buah ini berasal dari kecamatan Bluto yang tidak jauh dari kota Sumenep. 

Info dari teman di Pandaan, Jawa Timur juga demikian, hampir tiap hari berburu srikaya. Mumpung lagi musim katanya. 

Selain di pasar tradisional, banyak pedagang yang menggelar dagangan di jalan poros agar mudah dijangkau pembeli.   Bak gayung bersambut, buah srikaya ini tidak pernah sepi pembeli. Selain karena rasanya yang enak dan manis juga berkhasiat (bermanfaat untuk pengobatan)

Manfaat buah srikaya :

Apen dan Kroket Madura

oleh : Witjaksana

Beberapa hari yang lalu ada teman lama yang tinggal di Malang berkirim pesan melalui wasap. Dia penasaran dengan yang namanya "kroket madura" dan "apen". 

Kalau yang pertama mungkin sudah bisa dibayangkan karena nama "kroket" sudah me-nusantara. Jadi sudah tidak asing lagi. Tetapi bagaimana dengan "apen" ?  Sepertinya sebuah nama yang masih asing dan menimbulkan tanda tanya. Bagaimana sih bentuk si apen ini.

Memang kadang kita temui makanan yang wujudnya sama namun mempunyai nama yang lain di tempat/daerah yang berbeda. Salah satu contoh ya kue apen yang ada di Madura ini. 
Mendengar nama saja tanpa melihat wujudnya pasti akan banyak yang mengatakan tidak tahu. Namun begitu ditunjukkan bakal membikin senyum simpul bahkan terkekeh...